あけましておめでとうございます。FATCAMP kitchenです。いつもご利用いただき、ありがとうございます。年末年始に向けて在庫を少し多めに仕込んでいたため、年始のご挨拶を兼ねて、三が日限定のクーポンをご用意...

FATCAMP kitchenは、フェスやイベント、キッチンカーでの出店をきっかけに生まれたスパイスブランドです。アウトドアや日常の延長で、「気軽に楽しめるスパイスを作りたい」そんな思いから始まりました。最初から...

スパイスカレーって、「体に良さそう」「なんとなく丁寧な感じ」そんなイメージがある一方で、スパイス揃えるのが大変配合がよくわからない結局、続かないという声もよく聞きます。この商品のコンセプト今回関わ...

先週12/20,21は大阪で開催されたてづくり＆バザール、通称 てづば に出店してきました。年末らしい空気感で、会場も終始にぎやか。この日は最近、うちもいっちょかみさせてもらっているニラ塩ポテトチップスを少...

少し前に、スパイスを使ったお菓子を作っている方から、こんな相談をもらいました。「カレー味のスパイスを使ったお煎餅を作りたいんです」用途は、お菓子用。いわゆる「料理用のカレースパイス」ではありません...

こんにちは、FATCAMP kitchenです。今回、新しいスパイスをリリースしました。その名も 「スパイスカレーチャウダー」。カレーと聞くと「辛そう」「重そう」「子どもは無理かな？」そんなイメージを持つ方も多い...

どうもこんにちは。久しぶりの更新となってしまいました。先日、5年ぶりに開催したFATCAMP 〜王の帰還〜なんとか無事に閉幕しました。思えば9月中旬、フェス相方のまおむとLINEしているときに、ふと「またやって...

FATCAMP kitchenのスパイスキット、実は大阪と京都にある社会福祉施設で、ひとつひとつ丁寧に作られています。パッケージに詰める作業、袋詰め、封入、発送準備まで──全部、人の手でやっています。だから、この商...

FATCAMP kitchenのスパイスキット、最近はギフトとして選ばれることが増えてきました。パッケージが独特で、色もカラフル。見た目はちょっとゆるいけど、食べたらちゃんと本格的でおいしい。しかも価格もちょうど...

ジュニパーベリーは、セイヨウネズという木の実を乾燥させたスパイス。ちいさくて黒っぽい見た目だけど、実はめちゃくちゃ香りが豊かなんです。甘さの中にほんのり苦み。そこに松のようなウッディで爽やかな香り...

アウトドアショップって、ほんまに洗練されたカッコいい商品だらけなんです。シンプルでクールなロゴ、渋い色合いのパッケージ、瓶入りで高級感のあるスパイス……どれも見栄えバッチリ。でも、ぼくは思いました。...

どうもこんばんは。ヤマノマンです。煮込み料理でよく見かける、あの葉っぱ。実はローリエ（ベイリーフ）っていう立派なスパイスなんです。月桂樹の葉を乾燥させたもので、ほんのり苦味と清涼感のある香りが特徴...

スパイスキットの販売を始めて、最初に動いたのは──いきなり“アウトドアショップへの卸”でした。普通なら「まずイベントで売ってみて、手応えがあったら卸へ…」みたいな流れかもしれませんが、ぼくたちはいきなり...

どうもこんばんは！ヤマノマンです。タイ料理なんかでよく出てくる、あの爽やかな香りの正体。それがバイマックルー（コブミカンの葉）というハーブ。葉っぱが2枚くっついたような独特の形をしてて、フレッシュな...

こんにちは、FATCAMP kitchenのヤマノマンです。「スパイスのOEMに興味はあるけれど、正直よくわからない…」「費用や流れが見えないと相談しづらい…」そんな方に向けて、今回はOEMのよくあるご質問にQ&A形式...