2025/12/30 11:39
FATCAMP kitchenは、
フェスやイベント、キッチンカーでの出店をきっかけに生まれた
スパイスブランドです。
アウトドアや日常の延長で、
「気軽に楽しめるスパイスを作りたい」
そんな思いから始まりました。
最初からきれいに設計されたブランドではありません。
現場に立ち、人の意見を聞きながら、
自分たちが使いやすい形を探して、少しずつ形にしてきました。
現場で積み上げてきたこと
FATCAMP kitchenは、
一般向けのフェス・マルシェから、
飲食・物販向けのtoB展示会、卸先さまでの試食会まで、
「売り場」に立つことを大切にしています。
2025年は、toB・toCあわせて
年間90日以上、現場に出店しました。
出店すれば必ず売れるわけではありません。
赤字ギリギリの日や、反省の残る出店もあります。
それでも現場に立ち続けることで、
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どんなイベントが合うのか
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どんな売り方が続くのか
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どんな商品が本当に使われるのか
少しずつですが、肌感覚で分かるようになってきました。
商売としての考え方
FATCAMP kitchenでは、
感覚だけで判断しないことを大切にしています。
売上、原価、経費、利益。
できるだけ数字を見て、
「続けられる形」かどうかを考えます。
派手な成長よりも、
無理なく、長く続けられること。
そのために、
商品も、出店も、少しずつ見直しながら進めています。
これから
FATCAMP kitchenは、
これからも現場に立ち続けます。
アウトドアでも、日常でも、
「あるとちょうどいい」
そんなスパイスを届けられるよう、
商品づくりと商いを続けていきます。
お知らせ
2025年もたくさんのご縁をありがとうございました。
年始には、オンラインストア限定のセールを予定しています。
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