こんにちは、FATCAMP kitchenです。
今回、新しいスパイスをリリースしました。
その名も 「スパイスカレーチャウダー」。
カレーと聞くと
「辛そう」「重そう」「子どもは無理かな？」
そんなイメージを持つ方も多いと思います。
でも、このスパイスはちょっと違います。
カレー × チャウダーという新提案
このスパイスカレーチャウダーは、
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牛乳で作る
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生クリーム不要
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フライパン1枚
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辛さ控えめ
“やさしいのに、ちゃんとスパイス”
そんな仕上がりを目指しました。
シーフードの旨みとスパイスの香りが合わさって、
カレーでもシチューでもない、新しい一皿になります。
作り方はとても簡単
3〜4人前、だいたい15分ほどで完成します。
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玉ねぎ・ニンニク・生姜・しめじを炒める
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火が通ったらシーフードを入れる
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シーフードに火が通ったら弱火にしてスパイスを投入
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スパイスがなじんだら牛乳を入れ、5分ほど煮込む
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仕上げにバターを入れ、最後に付属のカスリメティをふりかけて完成
水も小麦粉も不要。
冷凍シーフードでもOKです。
仕上げの「カスリメティ」が決め手
このチャウダー、
最後に入れる カスリメティ（乾燥フェヌグリーク） がポイント。
火を止めてからふりかけることで、
一気に「お店の香り」になります。
ぜひ、ここだけは省略せずに入れてみてください。
こんな食べ方もおすすめ
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ご飯にかけて「チャウダーカレー」
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パンにつけて
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パスタソースとして
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黒胡椒や粉チーズを少し足しても◎
寒い季節はもちろん、
意外と通年使えるスパイスです。
辛さが苦手な方・家族ごはんにも
辛さはほとんどありません。
小さなお子さんがいるご家庭でも食べやすい味です。
「今日はちょっと優しいスパイスがいいな」
そんな日に、ぜひ使ってみてください。
商品ページはこちら
▶︎ スパイスカレーチャウダー（3〜4人前）
https://fatcamp.thebase.in/items/129240929
数量に限りがありますので、
気になる方はお早めにどうぞ。
