今日はキッチンカーを買う話・買ってからの話・初出店に向けた準備の話です。

ぼくはそもそも、車を買うのが人生初。
しかもキッチンカーは廃業率が高そうだったので、最初から中古を狙っていました。
で、たまたましっくりきたのが ヤフオク。

今思えば、ヤフオクめっちゃオススメです。
これから始める人はぜひ見てみてください。
新しく始めた人が初期投資をがっつりしてるので、キレイで設備もしっかりした車がけっこう出てます。

当時のぼくは「車庫？保険？まあそのへんなんとかなるやろ〜」くらいで、
実際に購入してから「あ、これ保険入るのに車庫証明がいるんや…」と気づく始末。。。

そこから「駐車場あり〼」みたいなチラシが貼ってあった場所を思い出して連絡、下見へ。
結果、一番最初に対応してくれた優しいおばちゃんのところで即決しました。

契約書を書いていると、なぜかそのおばちゃんが
「生年月日は？占ったるわ」って言い出して（笑）
その場で細木数子さんの本を取り出して、いきなり占いスタート。

「商売に向いてるで！あそこの神社行き！」って言われて、
初対面なのにすごく親身で、なんかちょっとだけうれしかったんですよね。ちょっとだけ。

そこからは一気に準備が進みます。

✅ 車庫証明 → 警察に提出（これが保険関係だったかな…）
✅ 車検 → ナンバープレート取得 → 初めての車検場で震える
✅ 費用 → 予想の5倍くらいかかる（1万円ちゃうやん！）
✅ 保険 → 安心したいので3年契約（カード決済でマイル貯まる）

ここで覚えたことはひとつ：
「車買うのって思ったより全然お金かかる」

でもそのおかげで、今では貯まったマイルで海外旅行にも行けるようになりました。
（これ、ほんまにおすすめ）

車が整ったら、次はキッチンカーとして営業するための準備。

ぼくはカレーを大阪で販売することが決まっていたので、
あとは「なにが必要なのか？」をネットで調べまくる日々。

そこで大・大・大活躍したのがこのサイト👇
👉 移動販売車ネット（idouhanbaisha.net）

構造や申請、設備の条件までほぼ全部ここに書いてあるので、これから始める人は絶対見てください。
というか、キッチンカー作る前にこのサイト見ないと後悔します。
「作ったはいいけど営業できない」なんて、笑えません…。

実際には、構造が整ったら保健所へ持ち込んで確認してもらい、
OKが出たら約12,000円払って、翌日から営業開始。

（ちなみに正式な営業許可証は1ヶ月後くらいに届きますが、申請控えがあればその日から販売OKです◎）

…ということで、キッチンカーがようやく**「道に出る準備ができた」**のがこの頃。

次回は、いよいよ初出店。
どんなカレーを出したのか、どんな一日だったのか？
ドキドキのデビュー戦、振り返ります！

中古車だったのですが前はドーナツ屋さんだったみたい