コリアンダーシードは、さわやかでほんのり甘い香りが特徴のスパイスです。

特に他のスパイスと組み合わせたときにバランスを取る役割を果たし、「調和のスパイス」とも呼ばれています。

強い個性を持つスパイス同士をつなげ、まろやかでまとまりのある味わいに仕上げてくれるのが魅力です。

カレーを作る際にコリアンダーの比率を多めにすると、全体のバランスがとれ、食べやすくなるのでおすすめです。スパイスカレー初心者の方でも、優しい風味で楽しみやすくなるので、ぜひ試してみてください！

もちろん、当店のスパイスカレーチキンやスパイスカレーサバ缶にもコリアンダーシードをしっかりブレンドしています◎ 

カレー作りに欠かせない万能スパイス、ぜひその魅力を体験してみてくださいね！