今日は2023年夏限定モデルのスパイスカレーシビ辛キーマの話です。

東京、大阪で大人気火鍋屋の「火鍋　三田」様とのコラボ商品。

https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13201676/?vac_net=1&svd=20231109&svt=1900&svps=2

↑こちら。

中国四川省でも入手が難しい最高級の花椒・当帰・高麗人参など漢方でも使われる20種類以上の薬膳を使用したスープを旬の食材を使用する
火鍋コース料理専門店で、
これがほんまにうまい、そして辛すぎる。笑

ぼくは食べながらだらだら汗かきまくってすぐにおなかを壊します。もしかすると辛すぎるのは体に合わへんのかも。

でも翌日はめっちゃすっきりして、体絶好調！みたいな薬膳火鍋なのですが、

こことコラボでびりびりする花椒を分けてもらい坦々風のスパイスキーマを作ることが決まりました。

しかしこんな辛い火鍋屋さんとコラボするのに中途半端に辛かったりするとお店の評判にもつながる・・・
との思いでぼくたちの試食会は壮絶なものとなりました。

完成した商品は、中国から輸入した、1粒食べるだけでよだれが止まらず、唇がしびれっぱなしの花椒を大量に使うスパイスカレー。

もし全然食べれなかったら悪いということで、再利用の方法として、
ハイボールや炭酸水などにも使ってもらえる、ということも書いています。

年内、たぶん11月末には終売になりますのでもしご興味があればお早目にお買い上げください！